Minichef: involtini di prosciutto cotto

Ingredienti per 6 involtini:

  • 2 fette (spesse circa 0,5) di prosciutto cotto
  • 200 grammi di philadelphia
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 rametto di prezzemolo o erba cipollina
  • Sale

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Involtini di prosciutto cotto e philadelphia

Lavate,asciugate  e tritate il prezzemolo o erba cipollina.Stendete sul piano da lavoro la pellicola trasparente e  appoggiate sulla pellicola trasparente le fette di prosciutto cotto.

Ponete in una ciotola la philadelphia,aggiungete il prezzemolo o erba cipollina tritata,sale e parmigiano.Mescolate con cura il composto.Spalmate la philadephia sulle fette di prosciutto cotto.Arrotolate bene con la pellicola trasparente e fate riposare in frigo per un’oretta.

Prima di servire srotolate gli involtini,tagliateli con coltello a lama seghettata, poi tagliate ogni involtino in 3 parti.Servite gli involtini di prosciutto cotto e philadelphia e buon appetito!

Da Le Ricette di Tina  (foto e testi)

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